RECEITAS EM MARCHA 06

Favas salteadas, salsicha, morcela, presunto e manjericão

Favas salteadas,

salsicha, morcela, presunto e manjericão

INGREDIENTES (1 pessoa)

  • 130g de favas (podem ser frescas ou congeladas) e/ou ervilhas
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 50g de presunto
  • 1 morcela
  • 80g de salsicha
  • Algumas folhas de manjericão fresco e/ou seco, se não tiver fresco
  • 1 fio de azeite
  • Uma pitada de sal e pimenta

PASSOS A SEGUIR:

Refogar:

Picar a cebola e o alho. Refogar com azeite e juntar a salsicha.

Saltear:

Saltear e juntar as favas e o presunto. Deixar cozer durante cerca de 5 minutos. Junte agora a morcela sem pele e espalhe-a por cima. Saltear e juntar o manjericão picado. Adicione sal e pimenta.

Se quisermos preparar esta receita para mais pessoas, basta simplesmente fazer o dobro da quantidade, dependendo do número de pessoas.

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