GOTUJ W DRODZE 06:

Smażony bób, parówki, hiszpańska kaszanka, dojrzewająca szynka i bazylia

Smażony bób,

parówki, hiszpańska kaszanka, dojrzewająca szynka i bazylia

SKŁADNIKI (1 OSOBĘ)

  • 130 g bobu (może być świeży lub mrożony) i/lub groszku
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g dojrzewającej szynki serrano
  • 1 hiszpańska kaszanka
  • 80 g parówek
  • Kilka listków świeżej i/lub opcjonalnie suszonej bazylii
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Szczypta soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Podsmażenie:

Posiekaj cebulę i czosnek. Zeszklij na oliwie z oliwek i dodaj parówki.

Smażenie:

Smaż do zrumienienia i dodaj bób oraz szynkę serrano. Pozostaw na około 5 minut. Dorzuć rozdrobioną kaszankę bez skórki. Podsmaż i dodaj posiekaną bazylię. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Aby zrobić więcej sałatki, wystarczy zwiększyć ilość składników proporcjonalnie do liczby osób.

Pobierz przepis w pdf