{"id":50476,"date":"2024-05-06T13:20:52","date_gmt":"2024-05-06T12:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andamur.com\/?p=50476"},"modified":"2025-03-10T13:25:57","modified_gmt":"2025-03-10T12:25:57","slug":"receitas-em-marcha-12-harira-de-borrego-com-especiarias-e-tamaras","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/responsabilidade-social-corporativa\/cuida-da-tua-dieta-em-viagem\/receitas-em-marcha-12-harira-de-borrego-com-especiarias-e-tamaras\/","title":{"rendered":"Receitas em marcha 12: Harira de borrego com especiarias e t\u00e2maras"},"content":{"rendered":"<h2><strong>RECEITAS EN RUTA 12:<\/strong><\/h2>\n<h2><strong>Harira de borrego com especiarias e t\u00e2maras<\/strong><\/h2>\n<div class=\"ecode_shortcode_video\" data-id-video=\"kwa06PAQ5ro\" data-type-video=\"youtube\"><i><svg width=\"100px\" height=\"71px\" viewBox=\"0 0 100 71\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-366.000000, -261.000000)\" fill=\"#C4302B\" fill-rule=\"nonzero\"><g transform=\"translate(366.000000, 261.000000)\"><path d=\"M79.2312815,0 L20.7687185,0 C9.29846139,0 0,9.29846139 0,20.7687185 L0,49.9938178 C0,61.4640749 9.29846139,70.7625363 20.7687185,70.7625363 L79.2312815,70.7625363 C90.7015386,70.7625363 100,61.4640749 100,49.9938178 L100,20.7687185 C100,9.29846139 90.7015386,0 79.2312815,0 Z M65.1855419,36.803174 L37.8406988,49.8450112 C37.112067,50.1925159 36.2704202,49.6612806 36.2704202,48.854124 L36.2704202,21.9552669 C36.2704202,21.1366136 37.1341928,20.6060291 37.864343,20.9760933 L65.2091861,34.8331132 C66.0221995,35.2450429 66.0080998,36.4109839 65.1855419,36.803174 Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/i><picture><source media=\"(min-width:1024px)\" srcset=\"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/kwa06PAQ5ro\/maxresdefault.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/kwa06PAQ5ro\/hqdefault.jpg\" alt=\"Video - Receitas em marcha 12: Harira de borrego com especiarias e t\u00e2maras\"><\/picture><\/div>\n<h2>Harira de borrego<\/h2>\n<p>com especiarias e t\u00e2maras<\/p>\n<p>INGREDIENTES <strong>&#8211; <\/strong>1 pessoa<\/p>\n<ul>\n<li>100g borrego para guisar<\/li>\n<li>Algumas folhas de coentro<\/li>\n<li>40g de gr\u00e3o-de-bico cozido<\/li>\n<li>20g de lentilhas cozidas<\/li>\n<li>20g de massa de aletria<\/li>\n<li>1\/2 tomate maduro<\/li>\n<li>2 Cs de polpa de tomate com azeite<\/li>\n<li>1\/2 talo de aipo<\/li>\n<li>1\/2 cebola roxa<\/li>\n<li>1 dente de alho<\/li>\n<li>1\/2 cenoura<\/li>\n<li>+- 600-800ml de caldo de galinha\/carne de vitela<\/li>\n<li>6 t\u00e2maras<\/li>\n<li>2 Cs de sultanas<\/li>\n<li>1 Cc de c\u00farcuma, canela, ras el hanout, gengibre em p\u00f3, noz-moscada<\/li>\n<li>1 Cs de salsa picada<\/li>\n<li>6 fios de a\u00e7afr\u00e3o<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta preta<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>PASSOS A SEGUIR:<\/strong><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.andamur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-27-a-las-20.29.59.png\" alt=\"\" width=\"152\" height=\"228\" \/><\/p>\n<h2>Preparar os ingredientes:<\/h2>\n<p>Temperar a carne com sal e pimenta. Agora, pique a cebola, a cenoura e o aipo. Num almofariz esmague as especiarias com o alho.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.andamur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-27-a-las-20.30.03.png\" alt=\"\" width=\"174\" height=\"256\" \/><\/p>\n<h2>Refogado:<\/h2>\n<p>Agora, frite a carne numa frigideira com um bom fio de azeite. Retire a carne, junte os legumes picados e deixe fritar durante cerca de 5 minutos. Adicione agora a carne e a mistura de alho e especiarias do almofariz \u00e0 frigideira. Salteie durante 1 minuto. Adicione agora o tomate picado, refogue durante 1 minuto e junte a polpa de tomate com azeite. Adicione o caldo e deixe cozer o borrego tapado durante cerca de 25 minutos. Quando come\u00e7ar a ficar tenro, junte as lentilhas, o gr\u00e3o-de-bico, a salsa, os coentros, o a\u00e7afr\u00e3o, as t\u00e2maras picadas e as sultanas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.andamur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-27-a-las-20.30.07.png\" alt=\"\" width=\"142\" height=\"240\" \/><\/p>\n<h2>Massa de aletria:<\/h2>\n<p>Agora junte a massa e espere que a massa cozinhe, comprove o sal e a pimenta e est\u00e1 pronto a comer.<\/p>\n<h3>Se quisermos preparar esta receita para mais pessoas, basta simplesmente fazer o dobro da quantidade, dependendo do n\u00famero de pessoas.<\/h3>\n<div class=\"ecode_shortcode_button ecode_shortcode_button_center ecode_shortcode_button_full\"><a href=\"https:\/\/www.andamur.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/12-Harira-de-borrego-com-especiarias-e-tamaras-PT.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" style=\"color:#ffffff; background:#001372;\">DESCARREGAR PDF DA RECEITA<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RECEITAS EN RUTA 12: Harira de borrego com especiarias e t\u00e2maras Harira de borrego com especiarias e t\u00e2maras INGREDIENTES &#8211; 1 pessoa 100g borrego para guisar Algumas folhas de coentro 40g de gr\u00e3o-de-bico cozido 20g de lentilhas cozidas 20g de massa de aletria 1\/2 tomate maduro 2 Cs de polpa de tomate com azeite 1\/2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50747,"parent":50315,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"page-templates\/custom_22.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-50476","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Receitas em Marcha 12, harira de borrego com t\u00e2maras<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Harira de borrego com especiarias e t\u00e2maras, uma receita marroquina adaptada \u00e0 estrada. 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Quando come\u00e7ar a ficar tenro, junte as lentilhas, o gr\u00e3o-de-bico, a salsa, os coentros, o a\u00e7afr\u00e3o, as t\u00e2maras picadas e as sultanas.","url":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/responsabilidade-social-corporativa\/cuida-da-tua-dieta-em-viagem\/receitas-em-marcha-12-harira-de-borrego-com-especiarias-e-tamaras\/#paso-2","image":"https:\/\/www.andamur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-27-a-las-20.30.03.png"},{"@type":"HowToStep","name":"Massa de aletria","text":"Agora junte a massa e espere que a massa cozinhe, comprove o sal e a pimenta e est\u00e1 pronto a comer.","url":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/responsabilidade-social-corporativa\/cuida-da-tua-dieta-em-viagem\/receitas-em-marcha-12-harira-de-borrego-com-especiarias-e-tamaras\/#paso-3","image":"https:\/\/www.andamur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Captura-de-pantalla-2022-10-27-a-las-20.30.07.png"}],"inLanguage":"pt-PT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50476"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50476\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.andamur.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}